酸奶,是人们经常饮用的健康奶制品,也是女人最健康的小零食。喝酸奶有减肥、补钙、调理肠胃等诸多好处。但是错误的吃法不但起不到保健作用,对身体健康也是不利的。下面跟随知识馆了解一下吧!
经常喝酸奶既可以补钙,还能起到润肠通便的作用,再加上酸奶的营养元素含量丰富,所以许多人把酸奶当作了早餐,那么,空腹能喝酸奶吗?喝酸奶时需要注意些什么呢?
1、最好不要空腹喝酸奶,因为酸奶中含有丰富的乳酸菌,空腹的时候胃酸比较多,如果此时喝酸奶,会把酸奶中的乳酸菌杀死,保健作用就会大大的减弱,吃饭后胃酸被稀释,所以饭后两个小时饮用酸奶保健效果会更好。
2、酸奶的酸度比较高,空腹喝酸奶会导致酸奶刺激胃黏膜,引起肠胃不适,尤其是肠胃功能比较差的人,最好不要空腹喝酸奶。
3、空腹喝酸奶会导致酸奶中蛋白质的浪费,因为人体在饥饿的状态下会消耗一些蛋白质,所以最好在喝酸奶前先吃一点面包之类的食物。
1、晚上喝酸奶更适合
每天晚上12点到凌晨是人体中血钙含量最低的时候,酸奶中含有丰富的钙质,可以为身体补钙,如果在晚上睡觉前喝酸奶,更有利于身体对于酸奶中钙质的吸收。
2、喝酸奶后要注意漱口
因为酸奶中含有一些酸性物质,它会腐蚀牙齿,喝完酸奶后如果不漱口,就容易出现龋齿的问题,所以喝完酸奶后最好用白开水漱口。
3、酸奶不能加热
因为酸奶中含有大量的活性菌,如果加热酸奶,这些活生菌就会被杀死,酸奶的营养价值也就大大的降低。如果感觉酸奶比较凉,可以加温,比如用温水泡一泡酸奶等,但是不要加热。
4、不能用酸奶服药
有的人为了图省事,在喝酸奶的时候会顺便吃一些药,这种做法是极其错误的,因为有些药物会破坏酸奶中的乳酸菌,降低酸奶的营养,用酸奶服药,还会降低药效,所以不能用酸奶服药,最好用白开水服药。平时可以适当的喝一些酸奶,常喝酸奶不但可以为身体补钙,还能促进消化,减肥瘦身,美容养颜。为了更好地吸收酸奶中的营养,最好要避免空腹喝酸奶,可以在喝酸奶之前稍微吃一些食物垫垫底。
5、酸奶不可随意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起来都很不错,特别是早餐配着面包、点心,不仅口感好还营养丰富。酸奶不宜和某些药物同服,如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等,它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用,比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
6、喝酸奶并不是老少皆宜
事实上,酸奶虽好,但并不是所有人都适合食用。腹泻或其他肠道疾病患者在肠道损伤后喝酸奶时要谨慎;1岁以下的小宝宝,也不宜喝酸奶。此外,糖尿病人、动脉粥样硬化病人、胆囊炎和胰腺炎患者最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。
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